Bignè al pistacchio

Era il suo soprannome da piccola. Il pistacchio è il suo gusto di gelato preferito da sempre, solo che crescendo ha iniziato ad apprezzarlo dappertutto, specialmente nei bignè. E siccome questa è la settimana del suo compleanno, ho voluto renderla speciale a modo mio. Ogni giorno, alla stessa ora, le porterò un solo piccolo bignè al pistacchio, per ricordarle che per me lei resterà sempre quel piccolo “pistacchio” che un tempo facevo dondolare sulle mie ginocchia cantando filastrocche!