Muffin classico

Da quando siamo stati negli Stati Uniti qualche anno fa, i muffin sono diventati il suo dolce preferito.
Se ne prende sempre un paio perché ne tiene uno per il dopo pranzo, prima di rimettersi a lavorare, e uno per il dopo cena, quando davanti alla sua serie tv preferita se lo gusta con tutta la calma del mondo.
I suoi preferiti sono proprio questi: semplici, niente cioccolato, leggerissimi, senza lattosio e senza farina. Dice che per fortuna qualcuno ha pensato anche alla felicità di chi è intollerante.