Petit four alle mandorle

Sono tornata dall’Inghilterra cinque anni fa e una delle cose che ho fatto mie e che sono entrate nella mia quotidianità è il rituale del the. Me lo preparo tutti i pomeriggi alle 16.30. Mi piace farlo quando sono sola.
Uso le tazze quelle buone, quelle bianche con il bordo dorato e i fiorellini rosa che mi ha regalato mia nonna. Tengo sempre anche il piattino e sopra ci appoggio 2 petit four alle mandorle. Sono biscottini semplici che assaporo lentamente sorseggiando il mio the e che portano con sé tutto il sapore dei momenti genuini che ho imparato essere importantissimi ogni giorno.