Sablé

I sablè ricoperti di cioccolato fondente li regalo sempre a nonna, ogni settimana. Mangia sempre poco più di un biscotto al giorno insieme al suo the della mattina.
È diventato un rito per lei: oltre alla sua solita colazione, verso le 11 si prepara una tazza di thé bianco con quell’unico sablè che si gusta con tutta la calma e la gioia del mondo. Le abitudini ci danno sicurezza e se sono dolci è ancora meglio.